２００８／１０／１２
酒田北港




　前日に離岸の予定でしたが、悪天候のため中止し、北港の陸っぱりをしてみました。
　雨は無いものの、風は10ｍくらいで強く、波は離岸を超えています。
　それでも、なんとか竿を出せそうな場所で夜中からやってみました。



　夜、ＧＡＭＡ氏が沈めた水中ライトに、沢山のフグが集まってきます。どうやら光にプランクトン類がモワモワ集まっていて、それを捕食しにきている様子。

　試しに玉網で掬うと、クサフグが数匹獲れます(笑

　で、ジッ・・・と水面を見ていると、ブワッ！と水面にフグたちの濃い群れが・・・。
　これは！と思い、ザクッと掬うと、


　
　どっひゃあ〜！２００匹くらいはいそう！ほとんどクサフグ、ちょっとコモンフグとゴマフグ。

　あー、オモロかった(笑　　　←釣りをせんか〜！（爆



　さて、釣りをしていてもフグ、フグ、フグ・・・・忘れたころに小アジ。
　まいったなこりゃ。
　と、得意の超小物釣りに切り替えたら、なんかきたべっす。

　
　ハオコゼ７．５cm。棘には毒があるから触るときは要注意！この撮影のときもドキドキ（汗

　こういうのが釣れると、ちょっと上機嫌。
しかし、ＧＡＭＡ氏はそんなＭＫＴの顔を見て呆れ顔(笑

　ブラーを始めたＧＡＭＡ氏に、クジメ、アイナメ、イシダイなど、小振りではあるが、次々と掛かる。

　
　わかりづらいがクジメ。


日が昇ってから、ヤケクソ気味で投げたサビキに大物のアジ（半うそ）

　
　アジ１３ｃｍ。悲しいかな、今日のアジで一番の大物だと思う（泣


　投げ釣りではベラ類も掛かる。ふと・・・カネゴンが、

「ベラ（キュウセン）の塩焼き、うめぇッスよ！」

と言ってたのを思い出し、ためらいながらもキープ。

　
　キュウセン19ｃｍ。のちに塩焼きに。


　そして９時半くらいで納竿した。



さて、問題は、勇気をもってキープしたこの赤ベラ。
昔、唐揚げで不味かった記憶があるので、ややトラウマだったが、
カネゴンの言葉を信じ、自宅で捌いてみた。


　包丁で鱗を落とし、体表のヌメリを洗い流し、腹ワタを取り、ひと晩冷蔵庫に・・・
そして翌日、塩を降ってこんがり焼き、朝飯のおかずに。

　箸で身をほぐし、身を皮ごと口に入れた・・・


　　うまい！海の魚の味だ！


　変な臭いも全く無い。昔、変な味や臭いがしたのは、ヌメリを落とさず、というか、鱗さえ落としていなかったせいのような気がする。恥ずかしながら、鱗を落とす重要性は、ここ数年前に理解した。

　うーん、これは焼き魚としては、かなり上等な部類に入るなぁ。
　関西では人気があるのが、ようやく分かった。実感できた。


　みんな！ベラ（キュウセン）はウマいぜ！






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