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　ダツ

　
全長７４ｃｍ
撮影協力：ＭＳＲ様　　２００５／１２／２５ＵＰ

分類
ダツ科

全長
最大で１mを超える

分布
北海道を除く日本全国の沿岸域

管理人MKTの雑記
昔はメータークラスのサヨリが泳いでいたなどと間違われることがあったが、今は情報も出回り誤認も少なくなったようだ。庄内地方には夏〜秋に湾内に侵入している個体を目にすることがある。典型的なフィッシュイーターで、鋭い歯が並ぶ大きな口を持つ。獰猛な性格で、小魚程度の大きさの動く物体ならすぐ反応する。よってルアーで誘うのは容易であるのだが、細長い口のためか獲物の捕食がいまひとつ下手で、ルアー釣りの場合は余計なアクションで食わせそこねることがある。また、口が堅いこともあってフッキングも意外に難しい。細い体に似合わず力持ちの魚。青緑の骨で気味が悪いがクセもなくサッパリして美味しい。脂身は少なく上品な味わい。ダツの仲間では本種が1番美味とされる。塩焼きが良い。
2017.1.8

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